代表メッセージ 飲食業を経営してきた経験から、地球が提供してくれる環境や自然をどれだけ無駄に使い、廃棄してきたのかを実感し、これを何とかできないものかという視点からOZ総研を起業しました。生産可能な食物を使用して使用後は自然に回帰する食器を作り出すことで、問題解決の1つの手段を全世界に提供していきます。